Ulf var väl inte jätteglad år mitt förslag först men tog ändå uppgiften till sig på fullt allvar och marinerade köttet tidigt. Jag kan ärligt säga att det var den godaste marinerade fläskfilén jag någonsin ätit. Han hade sparat recept på hur man bäst marinerar och hade gjort en gudomligt god marinad som köttet fick ligga i några timmar.
Kvällens meny:
Marinerad fläskfilé med potatisklyftor, vitlökssmör + min egen vitlöks/dijon sås, sallad och kokta rödbetor med parmesan hyvlad över.....mmmmmmums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar